Erdőzúgás

...de több erdőzúgás


Vaddisznó szűzpecsenye csípős pörköltszósszal és rozmaringos szalonnás tésztával

2017. február 28. 13:16 - Erdőzúgás

Kezdhetnénk úgy is e recept írását, hogy végy egy szűzpecsenyét, de ha nincsen, azonnal szerezz be egyet.

Tovább
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro recept vaddi

Hogyan kerül a nyúl az asztalra?

2017. január 10. 09:00 - Erdőzúgás

Ha vadászidényben nyulat ejtünk vagy netán házi nyúlhoz hozzájutunk, célszerű részekre bontani. Rövid, képes útmutató. Hozzávalók: Nyúl - elengedhetetlen alkotórésze a folyamatnak Kések - filéző és nagy, erős konyhakés Bárd Fenőkő - a bontási folyamat során élezzük mindig késünket, mert ahogy…

Tovább
Szólj hozzá!