Erdőzúgás

...de több erdőzúgás

Ehető vadnövények 8. rész - Fekete bodza (Sambucus nigra) - loncféle

2017. szeptember 16. 07:01 - Erdőzúgás

A fekete bodza, vagy festőbodza (Sambucus nigra) a bodza (Sambucus) nemzetség egyik, a Kárpát-medencében is elterjedt faja. Terebélyes, évelő növény, mely 4-5 m magas cserje, vagy fa, mely akár a 6 m magasságot is elérheti. A „bocfa” akár 10 méter magasra nyúló, egyenes törzsű fácskává is…

Tovább
Szólj hozzá!

Ehető vadnövények 7. rész - Tyúkhúr (Stellaria media) - szegfűféle

2017. szeptember 11. 06:36 - Erdőzúgás

A tyúkhúr (stellaria media) egy bosszantó gyom vagy a kert soha ki nem fogyó ajándéka? A kérdés nem túlzás, akárhonnan nézzük. Csak egy kis eső és ellepi a kertet a tyúkhúr. Erdőkben, veteményeskertekben vagy beépítetlen telken, árokparton általánosan elterjedt, a nitrogénben gazdag talajokat…

Tovább
Szólj hozzá!

Gondolatok a vadászatról III. - A teríték

2017. szeptember 07. 21:17 - Erdőzúgás

Mint ahogyan az ünnepi étkezőasztalon is mindennek meg van a maga hagyományos helye, úgy a vadászat végén készítendő terítéknek is kőbe vésett, és meghatározott formája, etikettje van. Most el kellene merengenem azon, hogy vajon egyes helyeken miért nem készítenek terítéket, miért nem adják meg a…

Tovább
Szólj hozzá!

Ehető vadnövények 6. rész - Turbolya (Anthriscus sp.) - zellerféle

2017. szeptember 04. 06:33 - Erdőzúgás

Két változata: a kerti vagy termesztett turbolya - var. cerefolium és a serteszőrös termésű vadon élő egynyári turbolya - var. trichosperma, ennek magyar neve útszéli turbolya. Népies neve: illatos turbolya, olasz saláta, zamatos turbolya, édespetrezselyem.  

Tovább
Szólj hozzá!